PROGRAMA ESPECIAL DEL CONSEJO SOCIAL
¿Hay relevo en la gastronomía vasca, desde la perspectiva de Donostia/Gipuzkoa?
DÍA Y HORA: lunes, 16 de mayo, 13:00-14:00h.
LUGAR: Cadena SER – Radio San Sebastián (95.6 FM ETA 1044 OM)
PARTICIPANTES:
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Aizpea Oihaneder. Chef y responsable del restaurante Xarma Cook & Culture
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Pedro Subijana. Fundador y chef del restaurante Akelarre (3 Estrellas Michelin)
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Joxe Mari Aizega. Director general del Basque Culinary Center
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Kino Martínez. Secretario general de Hosteleros Gipuzkoa
Presentadora y moderadora:
Eva Monente, directora de Hoy por hoy San Sebastián.