Akelarre jatetxeko sortzaile eta sukaldari Pedro Subijana, Xarma Cook & Culture jatetxeko sukaldari eta arduradun Aizpea Oihaneder, Basque Culinary Centerreko zuzendari nagusi Joxe Mari Aizega eta Gipuzkoa Ostalaritza-ko idazkari nagusi Kino Martinez euskal gastronomiaren belaunaldi aldaketaz eztabaidatzeko elkartu dira Radio San Sebastian irrati kateko Hoy por Hoy San Sebastian saioan, Donostiako Gizarte Kontseiluko lehendakari Daniel Zulaikarekin batera.
LEER NOTICIA →